水稻有機(jī)栽培是完全不使用合成化學(xué)物質(zhì)的生產(chǎn)方式。在水稻有機(jī)栽培過程中,植物營養(yǎng)來源及病蟲害的控制是有機(jī)栽培成敗的關(guān)鍵,生產(chǎn)時(shí)適當(dāng)?shù)睦糜袡C(jī)資材可提高有機(jī)栽培之成功率。
碳化稻殼系以農(nóng)業(yè)廢棄物稻殼進(jìn)行高溫加熱制作而成之燻炭,屬於有機(jī)農(nóng)業(yè)可使用資材。碳化稻殼具多孔性、良好通透性、高保肥力及保水能力,施用於土壤中可改善土壤物理性,在黏質(zhì)土壤中可以增加土壤孔隙度,降低土壤壓實(shí);在砂質(zhì)土壤使用可以提升保水及保肥能力。碳化稻殼為鹼性資材,可用來改善酸性土壤,其成分具有高量矽(20~30%)及鉀(8~15%)。
矽為水稻生長之必需元素,水稻可以主動(dòng)吸收矽,植體內(nèi)矽含量約8~12%間,水稻吸收矽後在表皮組織沉積形成矽素層,強(qiáng)化表皮使莖稈粗壯,提高葉片直立程度,降低遮蔽及倒伏,有助水稻生長及產(chǎn)量;當(dāng)缺乏矽時(shí),水稻生長明顯減弱,病害發(fā)生嚴(yán)重,產(chǎn)量降低。